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Teófila Benavento

Teófila Benavento

Es el seudónimo de Susana Torres de Castex, una dama de la alta sociedad porteña de fines de siglo XIX y principios del XX. Fue amiga de presidentes, intelectuales y artistas. La primera edición de La perfecta cocinera argentina se publicó en el año 1888.

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