Utilizamos cookies propias y de terceros para recopilar información estadística del uso de nuestra página web y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.
Cerrar
Planeta de Libros
  1. PlanetadeLibros
  2. /
  3. Cocina
  4. /
  5. Cocina con Joan Roca
Cocina con Joan Roca
Técnicas básicas para cocinar en casa
Formato único
Bestseller

Cocina con Joan Roca

Técnicas básicas para cocinar en casa
Editorial: Editorial Planeta
Temática:
Colección: Planeta Cocina
País de publicación: España
Bestseller

Descubre todos los secretos de la cocina con Joan Roca.

Sinopsis de Cocina con Joan Roca:

COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.
Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.

Lo quiero Lo he leído
Formato único

Sobre el autor de Cocina con Joan Roca

Sobre el autor de Cocina con Joan Roca

Joan Roca Fontainé (1964) es el cocinero de El Celler de Can Roca, en Girona, establecimiento que desde 1986 dirige junto con sus hermanos Josep, en el salón, y Jordi, que se encarga de los postres, y que, calificado con tres estrellas Michelin, ha sido elegido mejor restaurante del mundo según la revista The Restaurant Magazine. Joan Roca ha obtenido, además, galardones como el Premio Nacional de Gastronomía al mejor jefe de cocina, el Diplom...

Leer más

Ficha técnica

Fecha de publicación: 09/09/2014 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-13429-9 | Código: 10099617 | Presentación: Mobipocket KF8 | Colección: Planeta Cocina

Todas las opiniones de Cocina con Joan Roca

Este libro tiene 0 Comentarios, ¡sé el primero en comentar!
Deja tu comentario