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En busca del alfajor perdido
Rústica con solapas
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En busca del alfajor perdido

Número de páginas: 288

Sinopsis de En busca del alfajor perdido:

Una insólita y divertida historia de la golosina más popular de la Argentina.

¿Se puede contar la historia de nuestro país a través de los alfajores? ¿Cuál es el secreto detrás de la golosina más amada por los argentinos?
Facundo Calabró, mejor conocido como @catadordealfajores, se sumerge en una investigación que lo lleva desde la Fiesta del Alfajor Costero hasta la leyenda detrás de las grandes marcas como Havanna, Guaymallén, Cachafaz, Jorgito o Capitán del Espacio. También, nos enseña cómo catar un alfajor para que nuestra experiencia como consumidores llegue a su máxima expresión.
“Si desde hace por lo menos siglo y medio un alfajor surge cada día de entre los pliegues de papel aluminio, celofán o plástico de las más de doscientas marcas, entre multinacionales, nacionales y diminutos emprendimientos familiares, debe existir una historia nacional hecha de alfajores. Hora de narrarla. Porque, silenciosos, los seis millones de paquetes que diariamente caen a la basura o al suelo están ahí, como una evidencia innegable, y ya es imposible que permanezcan en la sombra”.

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Sobre el autor de En busca del alfajor perdido

© Néstor Grassi

Sobre el autor de En busca del alfajor perdido

Nació en Buenos Aires en 1997. Es locutor egresado del ISER, periodista y estudiante de Letras en la Universidad de Buenos Aires. En 2016 creó el blog Catador de Alfajores, que lo convirtió en un referente y en un especialista en el tema. En busca del alfajor perdido es su primer libro. 

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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-950-49-6395-0 | Código: 10229835 | Formato: 15 x 21 cm. | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Fuera de colección | Ilustrador: Flopa | Sentido de lectura: Occidental

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