Utilizamos cookies propias y de terceros para recopilar información estadística del uso de nuestra página web y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.
Cerrar
PlanetadeLibros
La cuina d'El pont dels jueus
Formato único
Comprar
$ 119.99

La cuina d'El pont dels jueus

Editorial: Columna Edicions
Temática: Cocina | Recetas
Colección: COL.LECCIO CUINA
País de publicación: España
Formato único
Comprar
$ 119.99
Un receptari original i diferent que farà les delícies de tothom.

Sinopsis de La cuina d'El pont dels jueus:

Arran del procés de documentació de la seva celebrada novel·la El pont dels jueus, Martí Gironell va recopilar una gran quantitat de receptes de l'època medieval, tant jueves com cristianes, que ara posem a l'abast de tothom en un volum.Aquest és un viatge a l'època medieval a través d'una cuina que ha perdurat al llarg dels segles; encara avui, alguns dels seus plats es preparen com ho feien els nostres avantpassats. Una cuina que es caracteritza per aprofitar ingredients de temporada i productes del bosc, que barreja carn, verdura i peix i que, per qüestions pràctiques i de supervivència, ja aprofitava les restes de menjars anteriors. Les receptes que trobareu en aquest recull han estat actualitzades perquè es puguin elaborar fàcilment a casa, i inclou ingredients que abans no existien i que acaben d'arrodonir els plats.Teniu a les mans un receptari que us dóna l'oportunitat d'assaborir El pont dels jueus d'una altra manera. Un viatge en el temps a partir del gust, l'olor, els colors i la textura dels ingredients i receptes que formen part d'una gastronomia variada, saborosa, rica i refinada, humil, senzilla i efectiva.Que vagi de gust! 

Sobre el autor de La cuina d'El pont dels jueus

Harold Abellán

Sobre el autor de La cuina d'El pont dels jueus

(Besalú, 1971). Escritor y periodista. Licenciado en Filología inglesa y Periodismo, ha trabajado en Radio Besalú, Radio Olot, Catalunya Ràdio y TV3. Colabora habitualmente en medios de comunicación como El Punt Avui, El Món, El Mundo, Nació Digital y la revista Sàpiens.
Entre sus libros publicados destacan El puente de los judíos (2007), que ha sido traducido a varios idiomas; La venganza del bandolero, ganador del premio Néstor Luján de novel...

Leer más

Otros libros de Martí Gironell

Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Catalán | ISBN: 978-84-664-1283-4 | Código: 10033242 | Presentación: Epub 2 | Colección: COL.LECCIO CUINA

Todas las opiniones de La cuina d'El pont dels jueus

Este libro tiene 0 Comentarios, ¡sé el primero en comentar!
Dejar un comentario