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Planeta de Libros
Técnicas de cocina sana que alargan la vida
Más de noventa recetas para vivir más y mejor

Técnicas de cocina sana que alargan la vida

Más de noventa recetas para vivir más y mejor
Editorial: Salsa Books
Temática: Cocina | Recetas
Colección: Objetivo bienestar
País de publicación: España
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Comer bien no está reñido con la buena cocina: los platos sabrosos y creativos pueden ser a la vez muy saludables

Sinopsis de Técnicas de cocina sana que alargan la vida:

El libro recoge, de forma práctica, sencilla y muy visual, conceptos básicos de técnicas de cocina, incluyendo 92 recetas fáciles de preparar.

Organizado en 10 capítulos, Técnicas de cocina sana que alargan la vida incluye:

- La xplicación de cada técnica (vapor; plancha y salteado; maceración; técnicas de horno; carne y pescado crudo; frutos y vegetales crudos; hervidos y escaldados; brasa, parrilla, ahumados y caliu; y conservas y deshidratados).

- El origen e historia de cada técnica, utensilios, sus beneficios y recetas.

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Tecnicas_de_cocina_sana_que_alargan_la_vida.pdf
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Sobre el autor de Técnicas de cocina sana que alargan la vida

Sobre el autor de Técnicas de cocina sana que alargan la vida

Cecilia Szperling, San Isidro

Natalia Moret, Vicente López

Fabián Casas, Duggan

Ana Wajszczuk, Balcarce

Jorge Fernández Díaz, Beccar

Marcelo Birmajer, Carlos Casares

Miguel Russo, Chascomús

Sylvia Iparraguirre, Los Toldos

Carlos Balmaceda, Mar del Plata

Fernanda García Lao, Carmen de Patagones

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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-15193-59-3 | Código: 10098178 | Presentación: Epub 3 Fijo | Colección: Objetivo bienestar

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