Nutrición vegetal para vivir más y mejor
Transforma tu manera de comer con un enfoque 100% vegetal.
¿Quieres reducir el consumo de productos de origen animal, pero no sabes por dónde empezar? ¿Te preocupa no tomar suficientes proteínas o vitaminas? ¿O simplemente sientes curiosidad por una forma de comer más sostenible y saludable?
Tanto si llevas tiempo siguiendo una dieta vegetal como si eres de los que piensa que «hay que comer...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 18 febrero 2026 |
| Colección | Espasa Estilo de vida |
| Presentación | Epub 3 |
|---|---|
| Editorial | Espasa |
| ISBN | 978-84-670-7988-3 |
| Páginas | 248 |
|---|---|
| Código | 0010384753 |
| País de publicación | España |
Ariadna Jordà es graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Barcelona y tiene un máster en Nutrición y Metabolismo por la Universidad Rovira i Virgili. Complementó sus estudios con diversos cursos de especialización en nutrición deportiva y vegetariana, así como con un posgrado en Nutrición deportiva basada en plantas.
Dejó de comer animales en el verano de 2017 y, desde entonces, se ha dedicado plenamente a estudiar y promover una alimentación vegetal saludable y completa. Cuenta con una amplia trayectoria acompañando a personas en la mejora de sus hábitos alimentarios. A través de sus redes sociales, divulga y comparte su conocimiento y experiencia sobre nutrición.
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