Una irreverente guía gastronómica
El libro póstumo de Anthony Bourdain: una guía de los lugares más fascinantes del mundo de la mano del incansable y curioso chef, escritor y presentador de televisión.
Anthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopolitas Buenos Aires, Paris y Shanghái hasta la...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 23 junio 2021 |
| Colección | Cocina Temática |
| Presentación | Epub 2 |
| Traductora | Rocío Valero Lucas |
|---|---|
| Editorial | Planeta Gastro |
| ISBN | 978-84-08-24478-3 |
| Páginas | 528 |
|---|---|
| Código | 0010278742 |
| País de publicación | España |
ANTHONY BOURDAIN es el autor de Kitchen Confidential (publicado en español como Confesiones de un chef) y Medium Raw (En crudo), ambos bestsellers del New York Times. Además publicó A Cook’s Tour (Viajes de un chef), la colección The Nasty Bits, las novelas Bone in the Throat y Gone Bamboo, y la biografía Typhoid Mary: An Urban History. Ha escrito para The New York Times y The New Yorker, entre muchas otras publicaciones. Es el presentador de la serie documental Anthony Bourdain: Parts Unknown, emitida por CNN y ganadora de varios premios Emmy y Peabody. Con anterioridad también presentó No Reservations y The Layover, de Travel Channel, y de The Taste, de ABC. Vive en la ciudad de Nueva York.
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