Desde Angola hasta Zimbabue, Diccionario del café, la bebida más amada y odiada del mundo de la A a la Z incluye los casi ochenta países que producen café en el planeta, las variedades de la planta, los métodos para preparar la infusión, las bebidas, los bares, los dispositivos técnicos y la jerga de los baristas. Además, pretende que el entusiasta pueda leerlo de corrido, como la saga de una bebida infinita, y que goce en cada eureka, más allá de su función básica como texto de consulta.
Es periodista y sommelier de café. En radio, conduce el programa Café del día en Metro 95.1. En prensa gráfica, escribe todas las semanas la corresponsalía cultural de La Nación Revista y colabora en otras publicaciones. En televisión, conduce el programa Imagen Positiva en el canal IP y antes trabajó en MTV, Discovery TLC, el Canal de la Ciudad y la Televisión Pública. Fue editor del diario Clarín. Publicó los libros Café, de Etiopía a Starbu...
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