Portada Los cocineros del vino

Los cocineros del vino

Un canto a la excelencia de la enología. Prólogos de Josep Roca y Rafael Ansón

Sinopsis de Los cocineros del vino

Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles.

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas,...

Ficha Técnica

Temáticas
Publicación3 octubre 2019
ColecciónVinos
PresentaciónEpub 2
EditorialPlaneta Gastro
ISBN978-84-08-21579-0
Páginas360
Código0010245028
País de publicaciónEspaña

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