Los mitos sobre nutrición que te han hecho creer
Aitor Sánchez, uno de los dietistas-nutricionistas más populares y con mayor influencia en redes sociales, nos presenta un libro para desterrar mitos en relación a los alimentos que consumimos todos los días.
Quién no ha oído, y repetido, muchas veces frases como «La grasa engorda», «Para adelgazar debemos tomar menos calorías», «Desayunar es obligatorio para llevar una dieta...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 18 noviembre 2025 |
| Colección | Divulgación |
| Presentación | MP3 |
| Editorial | Ediciones Paidós |
|---|---|
| ISBN | 978-84-493-4479-4 |
| Páginas | 240 |
| Código | 0010393897 |
| Narrado por | Emilio Bianchi |
|---|---|
| Duración | 4:58:33 |
| País de publicación | España |
Incluye prólogo de Mikel Iturriaga, el Comidista.
Aitor Sánchez es el autor del blog midietacojea.com, unos de los blogs sobre nutrición con más suscriptores de nuestro país y finalista en varias ocasiones de los Premios 20 blogs y Premios Bitácoras.
Aitor Sánchez es dietistanutricionista y tecnólogo alimentario. Ha investigado en varios centros, como en la Universidad de Granada, la Universidad de Bristol (Reino Unido) y el Karolinska Institutet (Suecia).
En 2011 se inició en el mundo de la divulgación científica con la creación de su blog
Es autor de los bestsellers Mi dieta cojea, Mi dieta ya no cojea, Tu dieta puede salvar el planeta y ¿Qué le doy de comer?, en coautoría con Lucía Martínez, todos ellos publicados por Paidós.
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